1. 市场概览

2021年以来，每日优鲜股票（007231.SZ）表现强劲，迅速成为A股市场的明星股之一。截至2021年9月3日，每日优鲜股票收盘价为46.58元，总市值达到545.02亿元。近期市场环境较为复杂，每日优鲜股票的投资价值是否持续，广受投资者关注。

2. 业绩分析

从业绩表现来看，每日优鲜股票近几年的营收和利润均有较大幅度的增长。2019年营收为83.31亿元，同比增长300%；2020年营收为190.57亿元，同比增长129%。截至2021年6月30日，每日优鲜的归属于母公司股东净利润为5.76亿元，同比增长超过100%。业绩的增长主要源于公司销售规模的快速扩张和运营效率的不断提升。

3. 商业模式分析

每日优鲜是一种基于互联网的新型零售模式，其核心是将线上生鲜食品售卖与线下物流体系结合，建立起全媒体平台，实现门到门的一体化服务。公司采用会员制以及线上线下一体化销售模式，通过与供应链生态体系合作，推出一系列独特的“只有每日优鲜能做到”的服务，比如“生鲜到家”、“光明城市”、日配送等创新的服务，受到消费者青睐。

4. 投资建议

对于每日优鲜股票的投资建议，需要结合公司的基本面及宏观经济环境综合分析。当前，整个生鲜行业正在经历强烈的变革和洗牌，消费者需求更趋于多样化。每日优鲜在此市场大潮中异军突起，表现十分出色。其强大的供应链体系和自营物流优势，以及不断推陈出新的高品质和个性化定制服务，将为公司未来带来广阔的发展前景。

因此，对于该股票的投资建议，我们建议投资者应进行深入研究并了解其长期的商业模式和市场拓展计划。从长期角度考虑，每日优鲜是一种具有投资价值的股票，短期调整暂时不会影响公司的长期趋势。合理地制定投资策略，并结合公司的基本面，把握风险管理，使资金在市场上的收益最大化。